Blog > Komentarze do wpisu

Cebulowa sałatka z miodowym sosem

Kochani!


Nie było mnie długo...Ale w dumie to też długa historia. Najpierw dopadła mnie sesja, ale w niedziele gdy już szczęśliwie pozbyłam się cholerstwa dopadła mnie choroba. I tak trzyma już 4ty dzień. Ale nic do jutra muszę wyzdrowieć! Książki do biblioteki same się nie oddadzą i praca się sama nie napisze. Dlatego też przeglądając dziś przepisy z Andory (tak kochani, zaczynamy testować kuchnię andorską) znalazłam przepis na sałatkę z czerwonej cebuli i czarnych oliwek. Wiadomo nie od dziś, że cebula ma ogromne właściwości lecznicze. Pamiętam do tej pory jak mam kiedyś próbowała mi wmówić, że syrop z cebuli też ma takie właściwości. Byłam twarda i wmówić sobie nie dałam. A syrop z cebuli jest do dziś jedynym wydaniem w jakim cebuli nie lubię. Tak, więc postanowiłam do moich leków farmakologicznych dodać kilka naturalnych.


Składniki:

  • 2 średnie czerwone cebule
  • 8 do 10 czarnych oliwek bez pestek
  • 2 szczypty soli ziołowej
  • 2 szczypty czarnego pieprzu świeżo mielonego
  • 2 łyżeczki octu
  • 3 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 1,5 łyżeczki miodu


Cebule obieramy, kroimy na pół a następnie w talarki. Wrzucamy do miski delikatnie rozszczepiając palcami. W szklance przygotowujemy sos mieszjąc razem dokładnie oliwę, ocet, miód, sól i pieprz. Sosem polewamy cebulę i wkładamy na około 1 godzinę do lodówki. Po wyjęciu dodajemy oliwki, mieszamy i podajemy. Ja zjadłam ją jako dodatek do pierogów. Powiem wam, że zaskoczyła mnie ciekawym smakiem w całej swojej prostocie!

 

Smacznego!
B

 

czwartek, 10 lutego 2011, od-kuchni
Tagi: sałatki

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
ugotujmy
2011/02/10 20:02:19
ciekawa ta sałatka.. taka inna od wszystkich, które znam.
-
nathalia8
2011/03/30 22:33:09
uwielbiam smak czerwonej cebuli ..sałatka szybka a jaka pyszna




BLOG W 5 TRENDACH - Zagłosuj

Ebook Wielkanoc 2013




Akcja Kuchnie Świata...od-kuchni informacje, instrukcje, podsumowania


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Blogroll.pl - katalog blogów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...