Blog > Komentarze do wpisu

Kuskus po algiersku

Kochani!


Przepraszam Was za takie zaniedbywanie, jednak okazało się że praca licencjacka wymaga ode mnie trochę więcej czasu i energii niz myślałam więc nie do końca mam czas poświęcić się wyszukiwaniu ciekawych przepsiów z różnych zakątków świata. Mam nadzieję, że wybaczycie drobne spowolnienie w projekcie?? :). Na pocieszenia mam coś dla was - pyszne i proste jednogarnkowe danie! Robi się je ekspresowo, zjada - jeszcze szybciej. Przepis inspirowany tym przepisem.


Składniki ( na 2 porcje):

  • 1/2 piersi z kurczaka
  • 1 puszka pomidorów bez skórki
  • 1 średnia cebula
  • 200g kaszy kuskus
  • 2 szczypty cynamonu
  • 1/2 szklanki wody
  • pieprz świeżo mielony
  • 2 łyżeczki soli ziołowej
  • oliwa z oliwek


Pierś z kurczaka myjemy i tniemy w kostkę. W miseczce doprawiamy ją oliwą z oliwek, solą pieprzem i cynamonem. Odstawiamy. Cebule tniemy na talarki a pomidory w kostkę i zostawiamy w zalewie. Na rozgrzanej patelni ( takiej z wyższymi bokami) smażymy cebulę, po około 4 minutach dodajemy kurczaka a gdy on będzie usmażony pomidory. Gdy po około 8 minutach smaki przejdą wlewamy wodę i czekamy aż załość będzie się gotowała. Wtedy dodajemy kuskus i po około 2 minutach wyłączamy płomień. Całość powinna jeszcze przez 5 do 7 minut dochodzić pod przykryciem.

Smacznego
B

wtorek, 01 lutego 2011, od-kuchni

Polecane wpisy

  • Szwedzkie ciasto z jabłkami (Äppelkaka)

    Kochani! Cóż może smakować lepiej o tej porze roku jak nie ciasto z dodatkiem jabłek. Nadal w lekko jesiennym, ciepłym klimacie, jednak dzięki aromatowi korzenn

  • Kurczak smażony w stylu Goa

    Kochani! Podczas podróży po Indiach, jeśli tylko zostawaliśmy w jakimś miejscu dłużej niż dwa dni wyruszaliśmy na poszukiwania malutkich restauracyjek z pysznym

  • Pasta czosnkowo-imbirowa

    Kochani! Dziś będzie prosto. Na pastę czosnkowo-imbirową dość często natykaliśmy się podczas podróży po Indiach. Ten aromatyczny dodatek jest często używany jak

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
ugotujmy
2011/02/10 10:43:48
pysznie aromatycznie!




BLOG W 5 TRENDACH - Zagłosuj

Ebook Wielkanoc 2013




Akcja Kuchnie Świata...od-kuchni informacje, instrukcje, podsumowania


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Blogroll.pl - katalog blogów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...