Blog > Komentarze do wpisu

Gorące rozgniatane ziemniaczki

Kochani!

Moje podróże kulinarne niosą mnie coraz dalej...Od dziś zapraszam Was na australijską ucztę kulinarną. Na początek będzie skromnie - ziemniaczki. Ale co to za ziemniaczki... Przepis autorstwa australijskiej pisarki kulinarnej Jill Dupleix, znalazłam na blogu Ree, czyli ThePioneerWoman. Zachwycające zdjęcia Ree wystarczyły, bym pobiegła do kuchni i zaczęła przygotowywać nową wersję ziemniaków. Co prawda nie miałam świeżego rozmarynu, ale Ree pisze na blogu, że można użyć innych ziół - zdecydowałam się więc na ostrą paprykę i oregano…Oj coś czuję, że Australijska kuchnia zostanie z nami na dłużej :)

Składniki:

  • 6 ( lub więcej) średnich ziemniaków
  • woda do gotowania
  • sól do gotowania
  • sól do posypania
  • papryka ostra - kilka szczypt
  • oregano suszone - kilka szczypt
  • olej do wysmarowania blaszki

Ziemniaków nie obieramy, tylko dobrze myjemy, a następnie gotujemy je standardowo w osolonej wodzie do momentu, gdy zacznie w nie wchodzić widelec. Po tym czasie ziemniaki wyciągamy i układamy na wysmarowanej tłuszczem blaszce. Rozgniatamy je tłuczkiem, jednak dość delikatnie, aby nie zrobić z nich miazgi a jedynie kotlecik. Doprawiamy je następnie solą, papryką i oregano i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 40 minut. Podajemy z ulubionym mięskiem i sałatką.

Smacznego!
B

sobota, 28 maja 2011, od-kuchni
Tagi: obiadowe

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
lutka40
2011/05/28 21:32:27
Wyglądają świetnie .Dosłownie kilka skladników a jakie można wyczarować cuda. Prosto i smacznie
-
nathalia8
2011/05/29 09:22:32
ja kocham ziemniaki najbardziej na świecie:)dziękuję za przepis bo jak dla mnie cudo!aż się głodna zrobiłam!
-
ugotujmy
2011/05/29 10:15:45
och jak pysznie!
-
skoraczek
2011/05/29 16:28:33
Takie prostotki są najwspanialsze :-)
-
tu-tusia
2011/05/29 16:44:44
Nigdy nie spotkałam się z takim sposobem przyrządzenia ziemniaków. Zapowiada się świetnie!
-
od-kuchni
2011/05/30 17:08:34
@lutka40 - dziękuję :)
@nathalia8 - mam nadzieję, że Ci posmakują
@ugotujmy - dziękuję :)
@skoraczek - to fakt :)
@tu-tusia - ja też robiłam je pierwszy raz, ale są naprawdę warte polecenia!
-
przysmakiewy.pl
2011/05/31 21:12:59
Z wielką chęcią skosztowałabym Twoich ziemniaczków ;-))



www.przysmakiewy.pl
-
Gość: , 78.8.136.*
2012/02/25 09:37:10
może być nawet dobre muszę wypróbować wasze przepisy buziaki




BLOG W 5 TRENDACH - Zagłosuj

Ebook Wielkanoc 2013




Akcja Kuchnie Świata...od-kuchni informacje, instrukcje, podsumowania


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Blogroll.pl - katalog blogów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...