Blog > Komentarze do wpisu

Rybne curry z Bahrajnu

Kochani!

To już moja ostatnia propozycja z Bahrajnu. Wyśmienity pomysł na obiad, idealny na lato - rybne curry mnie zachwyciło. Zabierałam się do gotowania z dużą dozą nieufności. Jak się okazało niepotrzebnie, bo rybne curry jest po prostu pyszne. Od siebie dodałam jedynie łyżeczkę słodkiej papryki i pół łyżeczki pieprzu. Moim zdaniem dzięki temu potrawa nabrała wyrazu. Na zakończenie kulinarnej wizyty z Bahrajnie mam też dla Was niespodziankę - bardzo ciekawy filmik na temat tego kraju zrealizowany przez Bahrańczyka , który pytany skąd pochodzi po odpowiedzi Bahrajn, napotykał pełne zdziwienia spojrzenia ludzi, którzy nie końca wiedzieli co to za kraj...  Oryginalny przepis na curry rybne znajdziecie tutaj.

Składniki:

  • 500g filetów z białej ryby
  • 2 dojrzałe pomidory
  • 1,5 szklanki wody
  • 1,5 cebuli
  • 1 łyżka masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 3/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu

Cebule kroimy w kostkę, czosnek siekamy. na rozpuszczonym maśle podsmażamy najpierw cebulkę, a gdy zmięknie dodajemy czosnek. Smażymy całość jeszcze około 3 minut i zalewamy 1,5 szklanki wody. Zagotowujemy. Pomidory siekamy w kostkę i dodajemy do gotującego się wywaru, który następnie doprawiamy curry, papryką, solą i pieprzem. Gotujemy około 10 minut i dodajemy rybę. Zmniejszamy ogień i pozwalamy całości gotować się przez następne 30 do 40 minut. Podajemy ciepłe z dodatkiem ryżu.

Smacznego!
B



wtorek, 16 sierpnia 2011, od-kuchni
Tagi: obiadowe

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
kasiaorlikowska
2011/08/16 11:08:06
Wygląda apetycznie:) moja przyjaciółka mieszkała w Bahrajn ,ale na tyle krótko ,że nie zdążyłam jej tam odwiedzić :):)
-
maryjerzak
2011/08/16 11:21:26
Mniam...co za pyszność...Pozdrawiam:)
-
2011/08/16 20:48:29
jak zobaczyłam tytuł, to faktycznie sceptycznie podeszła: ryba i curry? a tu prosze, piszesz, że smaczne. wypróbuję :)
-
kulinarnespotkania
2011/08/16 21:12:31
mniam, ciekawe smaki:)
-
Gość: DominikaD, *.rybnik.vectranet.pl
2011/08/17 01:07:12
Wygląda super, a curry uwielbiam ;) Musi być pyszne! Pozdrawiam!
-
nathalia8
2011/08/17 08:50:26
ale cudo!chetnie wpadne na taki obiadek:)
-
russkaya
2011/08/17 10:22:14
To musi być przepyszne, ja to wiem :-)




BLOG W 5 TRENDACH - Zagłosuj

Ebook Wielkanoc 2013




Akcja Kuchnie Świata...od-kuchni informacje, instrukcje, podsumowania


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Blogroll.pl - katalog blogów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...