|
Blog > Komentarze do wpisu
Spaghetti z brokułami i czosnkiemKochani! Kolejna propozycja z afrykańskiej Botswany to uwaga - makaron. Z dodatkiem samych warzyw, bez żadnego sosu nie jest niczym poruszającym każdy najmniejszy kubek smakowy jakim dysponujecie, jednak jest to potrawa prosta i sycąca. Sprawdzi się na pewno w czasie upałów. Sądzę, że całkiem niezłym pomysłem byłoby spróbowanie urozmaicić to danie odrobiną śmietany oraz migdałów, mięsożercom na pewno spodobałaby się wersja z dodatkiem piersi z kurczaka. Ale na początek trzymajmy się podstaw - zapraszam po przepis! Oryginał znajdziecie tutaj. Składniki (na 1 osobę):
Brokuły blanszujemy we wrzątku przez około 5 minut. Wyjmujemy, dzielimy na mniejsze kwiatki i odkładamy do ostygnięcia. Gotujemy makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu, hartujemy w zimnej wodzie i odkładamy. Siekamy czosnek i podsmażamy przez minutę do dwóch na patelni z łyżką oliwy, następnie dodajemy brokuły i makaron. Posypujemy solą oraz pieprzem i zasmażamy razem przez około 5 minut. Podajemy ciepłe.
Smacznego!
niedziela, 29 stycznia 2012, od-kuchni
Tagi:
obiadowe
TrackBack
Komentarze
lina-o
2012/01/29 02:34:34
Ooo, u mnie skończyłoby się to pewnie wyjedzeniem czosnku z makaronem przez A., a brokułów przeze mnie:) Szczerze powiedziawszy, nie skojarzyłabym właśnie brokułów z Botswana, ale połączenie wydaje się być wyjątkowo zachęcające. To jakiś botswański przepis regionalny? Pozdrawiam!
Gość: Eatwithgusto!, *.wroclaw.vectranet.pl
2012/01/29 12:49:52
Spaghetti wygląda przepysznie :). Moje smaki :).
od-kuchni
2012/01/29 17:22:07
@lina-o - Mój A. dla odmiany na danie nawet nie spojrzał bo mięsa nie było :) Co do Botswany i brokułów to mi też połączenie wydało się zaskakujące, jednak autor przepisu twierdzi, że jest to jednak z potraw regionalnych tego kraju.
@Eatwithgusto! - Dziękuję!
lina-o
2012/01/30 01:04:42
Ha, czyli nawet w kuchni przy prostych i "swojskich" składnikach nie ma co sądzić po pozorach:) ciekawe jaka będzie reakcja, jak powiem, że przygotuję w domu danie regionalne z Botswany :D
|
Akcja Kuchnie Świata...od-kuchni informacje, instrukcje, podsumowania 
|
O mnie
