Blog > Komentarze do wpisu

Spaghetti z brokułami i czosnkiem

Kochani!

Kolejna propozycja z afrykańskiej Botswany to uwaga - makaron. Z dodatkiem samych warzyw, bez żadnego sosu nie jest niczym poruszającym każdy najmniejszy kubek smakowy jakim dysponujecie, jednak jest to potrawa prosta i sycąca. Sprawdzi się na pewno w czasie upałów. Sądzę, że całkiem niezłym pomysłem byłoby spróbowanie urozmaicić to danie odrobiną śmietany oraz migdałów, mięsożercom na pewno spodobałaby się wersja z dodatkiem piersi z kurczaka. Ale na początek trzymajmy się podstaw - zapraszam po przepis! Oryginał znajdziecie tutaj.

Składniki (na 1 osobę):

  • 3 ząbki czosnku
  • 100g kwiatów brokułów
  • 50g makaronu spaghetti
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku

Brokuły blanszujemy we wrzątku przez około 5 minut. Wyjmujemy, dzielimy na mniejsze kwiatki i odkładamy do ostygnięcia. Gotujemy makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu, hartujemy w zimnej wodzie i odkładamy. Siekamy czosnek i podsmażamy przez minutę do dwóch na patelni z łyżką oliwy, następnie dodajemy brokuły i makaron. Posypujemy solą oraz pieprzem i zasmażamy razem przez około 5 minut. Podajemy ciepłe.

Smacznego!
B



niedziela, 29 stycznia 2012, od-kuchni
Tagi: obiadowe

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
lina-o
2012/01/29 02:34:34
Ooo, u mnie skończyłoby się to pewnie wyjedzeniem czosnku z makaronem przez A., a brokułów przeze mnie:) Szczerze powiedziawszy, nie skojarzyłabym właśnie brokułów z Botswana, ale połączenie wydaje się być wyjątkowo zachęcające. To jakiś botswański przepis regionalny? Pozdrawiam!
-
Gość: Eatwithgusto!, *.wroclaw.vectranet.pl
2012/01/29 12:49:52
Spaghetti wygląda przepysznie :). Moje smaki :).
-
od-kuchni
2012/01/29 17:22:07
@lina-o - Mój A. dla odmiany na danie nawet nie spojrzał bo mięsa nie było :) Co do Botswany i brokułów to mi też połączenie wydało się zaskakujące, jednak autor przepisu twierdzi, że jest to jednak z potraw regionalnych tego kraju.

@Eatwithgusto! - Dziękuję!
-
Gość: carlino, *.man.tk-internet.pl
2012/01/29 19:07:25
już wiem co jutro zjem na obiad :)
-
lina-o
2012/01/30 01:04:42
Ha, czyli nawet w kuchni przy prostych i "swojskich" składnikach nie ma co sądzić po pozorach:) ciekawe jaka będzie reakcja, jak powiem, że przygotuję w domu danie regionalne z Botswany :D
-
2012/01/30 10:03:18
rewelacyjna odmiana dla typowego spagetti bolońskiego:)




BLOG W 5 TRENDACH - Zagłosuj

Ebook Wielkanoc 2013




Akcja Kuchnie Świata...od-kuchni informacje, instrukcje, podsumowania


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Blogroll.pl - katalog blogów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...