Blog > Komentarze do wpisu

Brazylijsie hot-dogi

Kochani!

Idea ciepłej parówki podanej w bułce podanej z musztardą była strzałem w dziesiątkę. Nie do końca wiadomo kto był odkrywcą tego prostego dania, wiadomo jednak, że frankfurterki wykorzystywane w hot-dogach znane były w Niemczech już w XV wieku. Sam hot-dog w obecnej formie pojawił się podobno po raz pierwszy w Nowym Jorku w latach 60tych XIX wieku . Jednak to nie o tych nowojorskich będzie dziś mowa. Zapraszam na odrobinę bardziej aromatyczną i warzywną wersję pochodzącą z Brazylii. - serwowaną tradycyjnie podczas przyjęć urodzinowych. Chwila pracy i pyszna przekąska gotowa! Przepis oryginalny pochodzi z tej strony.

Składniki (na 4 sztuki):

  • 4 frankfurterki
  • 4 bułki do hot dogów
  • 2 pomidory
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryka
  • odrobina wody
  • pieprz i sól do smaku

Pomidory myjemy i siekamy w kostkę, podobnie postępujemy z cebulą  i papryką. Rozgrzewamy patelnię, zrumieniamy na niej cebulę po czym dodajemy pomidory i paprykę. Podsmażamy całość przez około 5 minut po czym zalewamy warzywa odrobiną wody tak aby przykryć warzywa. Gotujemy całość jeszcze około 5 minut i wrzucamy frankfurterki. Podgrzewamy całość 5-8 minut, po czym ciepłe bułki do hot-dogów nadziewamy kiełbaską z odrobiną warzyw. Podajemy ciepłe.

Smacznego!
B



czwartek, 02 lutego 2012, od-kuchni

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: AgosGalapagos, *.cm.vtr.net
2012/02/02 04:08:21
Tutaj w Ameryce Południowej podają jeszcze z rozgnieconym avocado. Taką pastą przykrywa się całą parówkę i polewa musztardą, majonezem i keczupem. Warte sprubowania. Ja hot dogi uwielbiam w każdej postaci, jadłam nawet ze smażonym jajkiem i cebulką. Maja tutaj wyobraźnie ludzie. Pozdrawiam
-
russkaya
2012/02/02 07:46:40
U mnie też wczoraj były hot dogi ;) co prawda nie brazylijskie, ale też pyszne!
-
maryjerzak
2012/02/02 10:56:06
Potwierdzam, tak jest u nas. Zrobiłaś mi ochotę, wiesz... Mogłabyś mnie zaprosić na hot dogi u Ciebie, nie?? :)) Bardziej kaloryczna wersja, ktora sprzedawane w budkach, są te hot dogi, ale dodają też majonez, kukurydza z puszki, rodzynki, jajka z przepiórki, ketchup i ser parmezan...prawie obiad:) Pycha!!! Pozdrawiam:)
-
2012/02/02 11:03:59
a ja muszę zakupić parówki, upiec bułki i zafunduje moim chłopakom hot-dogi w weekend:)
-
Gość: alebabka.blogspot.com, *.protonet.pl
2012/02/02 11:58:52
Mój mąz uwielbia Hot-Dogi - takiej wersji jeszcze nie znałam ale z chęcią spróbuję:)
-
gruszkazfartuszka
2012/02/02 15:52:52
domowy fast food jest the best ;) grunt, to dobre parówy!
-
karmel-itka
2012/02/02 19:05:52
prezentują się kusząco.
piękne zdjęcie ;]

www.slodkakarmel-itka.blogspot.com
www.karmel-itka.blogspot.com
-
od-kuchni
2012/02/02 22:04:00
@AgosGalapagos - takie z dodatkiem avocado muszą być niesamowite!
@russkaya - bo hot-dogi inne być nie mogą!
@maryjerzak - Oczywiście, że zapraszam :) Jakbyś była przelotem w Irlandii to z radością przyrządzę nie tylko hot-dogi!
@jola - czekam na relację z hot-dogowania!
@gruszkazfartuszka - święta racja!
@karmel-itka - dziękuję!
-
Gość: AsiaB, *.altec.pl
2012/02/03 09:38:37
Wygląda smakowicie :) średnio lubię hot-dogi, bo nie lubię parówek, ale taki z frankfurterkami może być ok :) Spróbuję zrobić :)
-
nashelly
2012/02/04 20:56:14
Mmm, podduszone warzywka w hot-dogu wyglądają przepysznie!




BLOG W 5 TRENDACH - Zagłosuj

Ebook Wielkanoc 2013




Akcja Kuchnie Świata...od-kuchni informacje, instrukcje, podsumowania


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Blogroll.pl - katalog blogów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...