Blog > Komentarze do wpisu

Brunejskie kotlety z tuńczyka

Kochani!

Dziś zapraszam Was na kulinarną wizytę w Brunei. To małe Państwo w Azji posiada niewiele więcej niż 300 tysięcy mieszkańców. To małe państewko może się jednak pochwalić całkiem niezłymi daniami narodowymi. Jednym z nich są brunejskie kotleciki z tuńczyka Zdecydowanie niecodzienne w smaku, pożywne i proste w wykonaniu. Przepis oryginalny znalazłam tutaj, delikatnie zmodyfikowałam.

Składniki:

  • 2 puszki tuńczyka
  • 2 średnie ziemniaki
  • 1 mała cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • szczypta cynamonu
  • łyżeczka imbiru
  • 1/2 łyżeczki curry
  • pieprz i sól do smaku
  • buła tarta
  • 1 jajko
  • olej do smażenia

Ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy i odkładamy. Tuńczyka odsączamy z zalewy i odstawiamy. W międzyczasie siekamy cebulkę i podsmażamy na patelni na złoto. Dodajemy curry, imbir oraz cynamon, mieszamy dokładnie i dodajemy czosnek. Podsmażamy przez około 2 minuty i dodajemy tuńczyka. Całość smażymy około 5 minut i przekładamy do miski. Dodajemy ziemniaki i dokładnie mieszamy wszystko ze sobą. Doprawiamy solą i pieprzem. Z gotowej masy formujemy kotleciki, panierujemy w rozmąconym jajku i bułce a następnie smażymy na rozgrzanej patelni na złoto. Podajemy ciepłe z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!
B



czwartek, 09 lutego 2012, od-kuchni
Tagi: obiadowe

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
karmel-itka
2012/02/09 08:06:38
brunea? nie znam.
ale myślę, że warto by poznac. jeśli wszystkie smakołyki są tak
apetyczne, ja chcę tam jechac! pycha ;]
-
Gość: Maggie, *.zen.co.uk
2012/02/09 13:32:19
Faktycznie nieskomplikowane, a przy tym na pewno smaczne!
-
2012/02/09 14:38:29
Rewelacyjne te kotleciki .... uwielbiam tuńczyka:)
-
2012/02/11 01:44:22
myślę, że jutro będą moim daniem głównym... uwielbiam wszelkie kompozycje z tuńczykiem




BLOG W 5 TRENDACH - Zagłosuj

Ebook Wielkanoc 2013




Akcja Kuchnie Świata...od-kuchni informacje, instrukcje, podsumowania


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Blogroll.pl - katalog blogów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...