Blog > Komentarze do wpisu

Owoce Świata: Miechunka jadalna

Kochani!

MIECHUNKA JADALNA, zwana inaczej miechunką peruwiańską, peruwiańską wiśnią lub złotą jagodą to pochodząca z Ameryki Południowej to rosnący na małych krzakach owoc pochodzący z rodziny psiankowatych (aby dowiedzieć się o nich więcej zapraszam do Mopsa w Kuchni ). W smaku przypomina połączenie pomidora i pomarańczę, lub jak twierdzi A. gorzki agrest. Aktualnie uprawiana jest głównie w Kolumbii, skąd przez większość roku sprowadzana jest do Europy oraz innych części świata. Małe, pomarańczowe jagody zamknięte w podobnej do papieru delikatnej łupince. Ozdobny gatunek miechunki rośnie również w polskich ogródkach, ozdabiając je ciemno pomarańczowymi rozdętymi kwiatami.

Miechunkę można spokojnie jeść na surowo, po pozbyciu się łupinki i umyciu owocu. Drobne białe pestki, które występują w pomarańczowym miąższu są również jadalne. Jeśli jednak zaopatrzycie się w większy zapas tego owocu możecie wykorzystać ją do przygotowania nalewki, deseru lub apetycznej dekoracji do tortu. Moim zdaniem dzięki ciekawemu smakowi również ciekawie komponowałaby się z kurczakiem czy warzywną sałatką.

Peruwiańska wiśnia, jak wiele innych owoców posiada również szereg pozytywnych właściwości zdrowotnych. Są świetnym źródłem witaminy C, beta-karotenu oraz fosforu. Ich pestki posiadają bardzo delikatne właściwości oczyszczające - dlatego też spożywanie miechunki jest zalecane osobom mającym problemy z układem wydalniczym. Do tego spożywanie owocu miechunki ogólnie poprawia kondycję układu krwionośnego. 100g owocu zawiera jedynie 53 kcal.

Do napisania!
B

środa, 14 marca 2012, od-kuchni

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2012/03/14 09:55:12
Jak zobaczyłam wpis od razu miałam napisać o tym, że już nieco znam z mojej akcji Warzywa psiankowate. Choć nie jadłam... Może w tym roku się uda, w Polsce nie widziałam, choć wiem że można dostać... Miechunka jest u nas w wielu ogrodach, działeczkach uprawiana, ale nie wiem czy to ta sama. Wygląda podobnie, robi się taka intensywnie pomarańczowa jesienią i owoc w środku jest prawie czerwony. Podobno jest bardzo słodki, jedna Pani chciała go dać Pumbie na spacerze jesienią do spróbowania... więc chyba tej odmiany ludzie nie jedzą albo nie wiedzą, ze można...:)
-
2012/03/14 19:22:45
Z tego co wiem odmian miechunki jest wiele, ale tylko niektóre są jadalne (głównie ta odmiana peruwiańska), tak więc lepiej nie ryzykuj jedzenia tych miechunek z polskich ogrodów bo większość z nich to rośliny ozdobne. Wątpię aby były silnie trujące, ale po co ryzykować, jak się nie ma pewności jaki gatunek posadził właściciel działki...
A tą jadalną można spotkać nawet w naszym Carrefourze na Rzgowskiej :)
-
2012/03/15 07:21:23
a ja z tym cudem jeszcze sie nie spotkałam ....wiec chętnie o nim przeczytałąm:)
-
Gość: Stefan z Kanady, cpe000b82398ab7-cm0014f8ca2e2e.cpe.net.cable.rogers.com
2013/04/24 21:04:55
U nas w Kanadzie spotkalem nasiona - pisza ze jadalna "ground cherry" (miechunka w PL) zostala wychodowana w Polsce, a wyglada ze sprawdza sie przyslowie: cudze chwalicie, swego nie znacie ....




BLOG W 5 TRENDACH - Zagłosuj

Ebook Wielkanoc 2013




Akcja Kuchnie Świata...od-kuchni informacje, instrukcje, podsumowania


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Blogroll.pl - katalog blogów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...