Blog > Komentarze do wpisu

Z książką w kuchni: The Perfectly Tossed Salad, Mindy Fox

Kochani!

Moje zamiłowanie do sałatek jest zdecydowanie widoczne na blogu, nic więc dziwnego, że przechodząc obok półki z książkami kulinarnymi w mojej ulubionej księgarni od razu rzuciła mi się w oczy ta pozycja. "The Perfectly Tossed Salad" autorstwa mieszkającej w stanach autorki kulinarnej Mindy Fox. Jeśli więc znacie to uczucie, gdy macie ochotę coś zjeść, ale obiad wydaje się być zbyt duży i szukacie ciekawej i zdrowej propozycji na lunch zapraszam do lektury...

Pierwsze kilka stron książki jest poświęcone podstawom, które każdy twórca sałatek znać powinien. Przydatne narzędzia, grupy składników z jakich przyrządzamy sałatki, proces przygotowania czy doboru soli (!).  A następnie czeka nas już tylko morze sałat...
Autorka pokazuje swoje ulubione przepisy na sałatki :

  • proste typu wybierz i wymieszaj
  • z liśćmi
  • z jajkami, ziemniakami lub makaronem
  • fasolami, ziarnami i roślinami strączkowymi
  • rybą
  • drobiem i zwierzyną łowną
  • mięsem

Na końcu książki czeka na nas spis miejsc gdzie w stanach można dostać dobrej jakości składniki do sałatek oraz index alfabetyczny, który ułatwi nam wyszukiwanie sałatek po produktach w nich użytych.

Wszytko to wydane jest na dobrej jakości, matowym papierze. Sporym minusem jest fakt iż nie każdy przepis opatrzony jest zdjęciem. Zdecydowanie łatwiej zdobywają moje zaufanie książki w których zdjęciem został opatrzony każdy przepis. Jednak na szczęście fotografie wykonane przez Ellen Silverman, które mamy okazję w książce podziwiać również zachęcają i mają swój urok. Bardzo stonowane, wręcz ascetyczne ukazują sałatki jako niezobowiązujący posiłek dla każdego.

Jak do tej pory przetestowałam 2 pomysły na sałatki z tej książki i obie bardzo mi smakowały.

Jeśli macie ochotę zajrzeć do środka pozycji, zapraszam na Amazon tu oraz tu..

Tytuł: "The Perfectly Tossed Salad"
Autor: Mindy Fox
Wydawnictwo: Kyle Books
Oprawa: Miękka
Stron: 176
Cena: 22 Euro / 16 Funtów

Wydanie polskie na razie niedostępne....

Do napisania!
B

czwartek, 23 sierpnia 2012, od-kuchni
Tagi: recenzje

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:




BLOG W 5 TRENDACH - Zagłosuj

Ebook Wielkanoc 2013




Akcja Kuchnie Świata...od-kuchni informacje, instrukcje, podsumowania


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Blogroll.pl - katalog blogów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...