Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z gotowaną cytrusową gruszką i orzechami

Kochani!

Jeśli macie akurat chwilę czasu oraz ochotę na nietypową sałatkę mam dla Was propozycje. Mieszanka liści sałat wymieszana z włoskimi orzechami, wyrazistym serem i udekorowana gruszką gotowaną w cytrusowym syropie. Niezwykła przeplatanka smaków którą można albo pokochać albo znienawidzić... Przepis pochodzi z książki The ICA Cookbook. 

Składniki (na 1-2 osoby):

  • 3-4 garści ulubionej mieszanki sałat
  • 2 gruszki
  • 2 garści połówek włoskich orzechów
  • 100g ulubionego wyrazistego sera pleśniowego
  • 400ml wody
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 cytryna
  • 1 pomarańcza
  • 100ml białego wina (opcjonalnie)
  • świeżo zmielony pieprz

Gruszki obieramy cienko, delikatnie aby zachowały swój kształt. W garnku mieszamy ze sobą wino, wodę oraz cukier. Dodajemy pokrojone w ćwiartki cytryny oraz pomarańcze i wkładamy obrane gruszki. Gotujemy przez 30-40 minut na wolnym ogniu pilnując aby gruszki cały czas były w pełni zanurzone. W międzyczasie na talerzu mieszamy ze sobą sałatę oraz orzechy, a następnie oprószamy całość serem. Ugotowane gruszki ostrożnie wyjmujemy i trzymając za ogonek nacinamy wzdłuż przez 3/4 długości, tak aby powstał wachlarz. Gruszki układamy na sałatce, całość skrapiamy odrobiną płynu w którym gruszki się gotowały. Posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i podajemy.

Smacznego!
B

sobota, 19 stycznia 2013, od-kuchni
Tagi: sałatki

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2013/01/20 20:19:01
alez pysznie i kolorowo wyglada ta sałatka:) pozdrawiam




BLOG W 5 TRENDACH - Zagłosuj

Ebook Wielkanoc 2013




Akcja Kuchnie Świata...od-kuchni informacje, instrukcje, podsumowania


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Blogroll.pl - katalog blogów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...