Blog > Komentarze do wpisu

Zupa królika Bugsa

Kochani!

A właściwie powinnam powiedzieć "co jest, doktorku?" :) Kto z nas nie kochał królika Bugsa i jego zwariowanych pomysłów? Z nieodłączną marchewką w dłoni rozśmieszał dzieci w czasach gdy rodzice nie musieli się bać o to, że ich pociechy wypróbują któryś z tych szalonych pomysłów w domu. Tak jak królik Bugs, ta zupa przypadnie do gustu zapewne zarówno tym starszym jak i tym młodszym miłośnikom bajek. Pełna marchewki oraz papryki, bez sztucznych dodatków, przyjemnie kremowa - aż nie sposób poprzestać na jednym talerzu. Przepis autorski.

Składniki:

  • 1l rosołu drobiowego
  • 500g marchwi
  • 2 czerwone papryki
  • 1-2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki
  • sól i pieprz do smaku 

Marchewkę obieramy ze skórki i tniemy w plasterki, odkładamy. Paprykę myjemy, pozbawiamy gniazda nasiennego i tniemy w kostkę. Tak przygotowane warzywa przekładamy do garnka i zalewamy rosołem. Całość gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu przez 20-25 minut do momentu zmięknięcia warzyw. Po tym czasie zupę ucieramy blenderem na jednolitą masę, doprawiamy wędzoną papryką, solą oraz pieprzem i ponownie zagotowujemy (jeśli zupa wyda się Wam zbyt gęsta warto dodać do niej odrobinę wody). Gotową zupę podajemy ciepłą z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!
B

poniedziałek, 29 kwietnia 2013, od-kuchni
Tagi: zupy

Polecane wpisy

  • Zupa krem z kalarepy

    Kochani! Gotujecie zupy? Ja ze wstydem muszę się Wam przyznać, że goszczą one na naszym stole dość rzadko. Co prawda i tak sporo się zmieniło od czasów gdy była

  • Zupa z kiszonej kapusty

    Kochani! Kuchnia czeska potrafi zaskoczyć. Co prawda moja najzabawniejsza przygoda z nią ma więcej wspólnego z knedliczkami niż zupą, jednak to właśnie tym nies

  • Cypryjska fasolada

    Kochani! Upały na Wyspie mają się dobrze. Za każdym razem otwierając rano okno i czując na twarzy powiew ciepłego powietrza zastanawiam się kiedy to się skończy

  • Zarzucajka - stary, domowy przepis z XIX wieku

    Zarzucajka to zupa z kiszoną kapustą i ziemniakami. Syta, rozgrzewająca, w sam raz na zaczynające się chłody. Przywędrowała ta zupa do Małopolski (gdzie mieszka

  • Zupa ogórkowa na imieniny

    W moim domu była tradycja, że każdy na swoje imieniny dostaje taki obiad, jaki najbardziej lubi. Dla mnie mama gotowała zupę ogórkową i kotlety schabowe. No, mo

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: Marzena, *.ssp.dialog.net.pl
2013/04/29 00:10:25
Fajne marchewkowe zdjęcia:-)
-
Gość: Inspirowane Smakiem, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/04/29 06:21:16
Wygląda super! A bajkę uwielbiałam. :)
-
Gość: stella, *.echostar.pl
2013/04/29 12:20:24
a ja się zastanawiam, gdzie dostać marchewkę wraz z natką! :)
Do takich zupek lubię po ugotowaniu dodać łyżkę-dwie oleju rzepakowego - nabiera bardziej "satynowej" konsystencji, a przy okazji to dodatkowa dawka omega-3 :)
-
Gość: Inka, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/04/29 14:36:40
zachęcasz i kusisz tą marchewką :)
-
lutka40
2013/04/29 21:43:55
Wędzona papryczka dodaje chyba kropkę nad i ?
-
od-kuchni
2013/04/30 00:04:29
Dziękuję za miłe słowa :)

@stella - o tej porze roku w PL może być to trudne... jednak może jakaś Alma lub Makro (?). W Irlandii teraz akurat pokazują się takie natkowe warzywa, więc korzystam :) A ten patent z olejem będę miała w pamięci i koniecznie wypróbuję następnym razem. Dzięki!
@lutka - zdecydowanie :)
-
gin86
2013/05/01 17:48:57
Pyszności :) Zapisuję przepis :)
-
2013/05/09 21:02:54
Marchew z nacią można już i w Polsce kupić, np. w Lidlu:). Własnie dziś gotowałam z nią zupę:) ....wprawdzie nie tak fantastyczną, ale też smakowitą:)




BLOG W 5 TRENDACH - Zagłosuj

Ebook Wielkanoc 2013




Akcja Kuchnie Świata...od-kuchni informacje, instrukcje, podsumowania


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Blogroll.pl - katalog blogów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...