wtorek, 04 lutego 2014

Kochani!

Cóż może smakować lepiej o tej porze roku jak nie ciasto z dodatkiem jabłek. Nadal w lekko jesiennym, ciepłym klimacie, jednak dzięki aromatowi korzennych przypraw doskonale przypominające nam o zbliżających się Świętach. W tym roku postanowiłam postawić na jego Szwedzką wersję – niezwykle proste i...

CZYTAJ DALEJ...

Tagi: desery
21:07, od-kuchni , Desery
Link
poniedziałek, 03 lutego 2014

Kochani!

Podczas podróży po Indiach, jeśli tylko zostawaliśmy w jakimś miejscu dłużej niż dwa dni wyruszaliśmy na poszukiwania malutkich restauracyjek z pysznym jedzeniem, w których można było nauczyć się gotować. Nasz pobyt na Goa rozpoczęliśmy śniadaniem w bardzo niepozornym miejscu. W miejscu tym odkryłam przepyszną dosę z ziemniaczanym farszem – jednak to jest temat na zupełnie inną opowieść....

CZYTAJ DALEJ...

Tagi: obiadowe
22:09, od-kuchni , Obiadowe
Link
wtorek, 21 stycznia 2014

Kochani!

Dziś będzie prosto. Na pastę czosnkowo-imbirową dość często natykaliśmy się podczas podróży po Indiach. Ten aromatyczny dodatek jest często używany jako marynata do mięs czy też dodatek do sosów. Na blogu pojawi się kilka przepisów...

CZYTAJ DALEJ...

21:08, od-kuchni , Przetwory
Link
poniedziałek, 20 stycznia 2014

Kochani!

Jajka w słodkim sosie? No tak, czego to ona nie wymyśli… Zanim jednak zamkniecie to okno, stwierdzając że to na pewno nie dla Was, dajcie mi minutkę. W tym czasie chciałabym zachęcić Was do spróbowania ugotowanych na prawie twardo jajek, z żółtkiem, które jest odpowiednio sztywne, jednak ma w sobie jeszcze odrobinę tej intensywnej, jajecznej płynnej żółci. Jajek polanych przepysznym kremowym sosem...

CZYTAJ DALEJ...

Tagi: śniadania
18:31, od-kuchni , Śniadania
Link
niedziela, 19 stycznia 2014

Kochani!

„Dobre było, ale się skończyło”, jak to określił A., gdy zapytałam go o to, czy chciałby powiedzieć Wam kilka słów na temat tego likieru. Ostatecznie, jest to jeden z jego ulubionych domowych słodkich alkoholi. Przepis na likier z kawy Inki pochodzi z zeszytu Mamy A. Sam likier, ma tą dziwną właściwość....

CZYTAJ DALEJ...

Tagi: napoje
21:06, od-kuchni , Napoje
Link
poniedziałek, 25 listopada 2013

Kochani!

Na blogach ostatnio modna zrobiła się kasza jaglana. Spoglądała na mnie z przepięknych zdjęć, zachęcała apetycznymi opisami… Raz kozie śmierć! – pomyślałam, że i ja spróbuję. Podejście numer jeden uważam za bardzo udane. Jaglanka połączona z soczystą, słodką dynią oraz chrupiącymi orzechami ma w sobie „to coś”. Dodatkowego aromatu dodawał jej 100% sok pomarańczowy w którym była gotowana. Tak przygotowaną...

CZYTAJ DALEJ...

Tagi: śniadania
17:48, od-kuchni , Śniadania
Link
niedziela, 24 listopada 2013

Kochani!

Aż wstyd się przyznać, ale ostatnio robiłam to ciasto kilka lat przed założeniem bloga. Wstyd tym większy, bo robiłam je z torebki… Teraz widząc w sklepie osoby wrzucające do koszyków gotowe mieszanki do przygotowania ciast, czasem mam ochotę do nich podejść, porozmawiać i wytłumaczyć, że zdrowiej, smaczniej i w niewiele dłuższym czasie można przygotować takie ciasto bez mieszanek. Jednak wtedy biję się w czoło i myślę...

CZYTAJ DALEJ...

Tagi: desery
13:58, od-kuchni , Desery
Link
poniedziałek, 18 listopada 2013

Kochani!

Dziś zapraszam Was na eleganckie finger food. Mini serniczki z serka mascarpone oraz Philadelphia na podstawie z gryczanych ciasteczek, udekorowane plastrem wędzonego łososia to lekka i ciekawie wyglądająca przekąska. Do ich przygotowania zainspirował mnie przepis z magazynu YesChef Ireland. Moje modyfikacje polegały na zastąpieniu...

CZYTAJ DALEJ...

Tagi: przekąski
19:37, od-kuchni , Przekąski
Link
wtorek, 12 listopada 2013

Kochani!

Sałatka gyros nie była popularna w moim ani A. domu, jednak mieliśmy ostatnio okazję kilka razy spróbować jej u znajomych. To co nas zaskoczyło poza tym, że każda z tych sałatek była niesamowicie pyszna, to fakt, że każda z nich była zupełnie inna. Klasyczne połączenie  kurczaka oraz sałaty zyskiwało za każdym razem inne dodatki oraz różne sosy, zmieniała się kolejność warstw i wielkość sałatki. Każda z tych sałatek...

CZYTAJ DALEJ...

Tagi: sałatki
18:40, od-kuchni , Sałatki
Link
niedziela, 10 listopada 2013

Kochani!

Nie potrafię powiedzieć „nie” dobremu hummusowi. Najczęściej zajadam się tym klasycznym z ciecierzycy, pełnym aromatycznych przypraw oraz dodatków. Co jednak zrobić jeśli mamy ochotę na tej pyszny, sezamowy dip, a w szafkach brak ciecierzycy? Jesienią, w dyniowym sezonie można do jego przygotowania wykorzystać...

CZYTAJ DALEJ...

Tagi: sosy
13:36, od-kuchni , Sosy
Link
 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 58




BLOG W 5 TRENDACH - Zagłosuj

Ebook Wielkanoc 2013




Akcja Kuchnie Świata...od-kuchni informacje, instrukcje, podsumowania


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl - moja galeria Top Blogi Blogroll.pl - katalog blogów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...